En rapport om gruppens arbejde

Teknologi, der er til stede i gastronomi, på samme måde når den er på et efterfølgende felt, udvikler den konstant. Nye opfindelser strømline restaurationsarbejdet, hvilket sjældent venter mere end femten minutter at bestille. Dette skyldes især de gastronomiske punkter, der er få kunder, og dermed - de største bevægelser. I den sæson, hvor holdet, der er ansat i restauranten, ophører med at overholde ordrenes ordre, skal vi enten ansætte en anden person eller overveje den teknologiske forbedring af forberedelsesprocessen. Det kan ændre selve processen eller købe nyt udstyr, såsom en elektrisk chopper, en fritesmaskine eller automatiske dispensere til saucer.

Jeg spiser ofte i fastfood. Jeg kan godt lide at se processen med at lave retter, mens man kigger på ordren. For et velkoordineret, velforvaltet team er det dejligt at have en god tid. Stillingen i gastronomien er ikke hele vurderingen blandt folk, der planlagde at tjekke det ud, men det forekommer mig, at nogle mennesker finder det ganske godt. Der er restauranter, hvor smiler på folk, der giver mig hengivenhed, tæller ikke i sig selv en smule løgn. Du kan se, at disse medarbejdere identificerer med deres private omdømme, og at jeg kan forvente den sidste, at ingen kan udfylde min besked. Det er synd at det er en skam, at ikke alle restauranter arbejder. Jeg var for eksempel et vidne om bordets samtidige slid og fjernbetjening af ordrer fra en ung mand med et trist ansigt. Dette element - som et sted for åbenbar udnyttelse af arbejdere - omgår den nuværende periode med en bred bue.For at forbedre driften af vores restaurant er det værd at køre med mennesker. Hvis de anbefaler, at en elektrisk chopper er nødvendig - er det værd at overveje at købe det. Inkluderet i kontrakten med løbende udgifter vil sandsynligvis være meget snart.