Polsk lebek kokken

Polsk køkken holder sig ikke til den nemmeste, og det samme for meget af det kød, vi finder i det. De er på en måde essensen af ​​god, polsk, hjem madlavning.

Body forberedelse er ikke den nemmeste opgave. Helt sikkert har alle kommet til en bastard eller hårdt. I ethvert køkken skal finde et objekt, der beskytter os mod kulinariske kød uheld - en shredder til kroppen. Det er normalt lavet af flere dusin små knive indlejret tæt på hinanden. Denne gadget sørger for blid kødpicking uden at knuse sener. Perfekt til alle typer koteletter eller steaks. Klingerne, hvori kødkværnen er anbragt, skal være lavet af rustfrit stål - ikke kun for varens varighed, men også for renlighed og funktionalitet. Hele resten af ​​huset er normalt lavet af plastik. Kød, der har punkteret en shredder, fastholde naturlige saft indeni, hvilket giver dig, at selv efter stegning få saftig, blød kød. Den termiske behandlingsproces i sig selv tages jævnt og også meget hurtigere. På samme måde er marineringstiden signifikant forkortet.

Derudover kan vi regne med krydderierne, der sprinkler kødet, trænge ind i dybden, hvilket vil være nyttigt for den uovertruffen smag af kød. Et kødknuser er en værdifuld mulighed for en klassisk pestle. Kødforberedelsesprocessen i sig selv er ikke kun mere effektiv, men også mere støjsvage. For hjemmebrugere er der den samme ekstraordinære energibesparelse. Crumbler, inkonsekvent størrelse er ekstremt effektiv, og den kan vaskes hurtigt under dette vand, men ikke alle kan lægges i opvaskemaskinen. I sidste ende er det værd at lære med service rådgivning. Ved håndvask anbefales forsigtighed - knivene kan let skære os! Kødknuseren er en uadskillelig ledsager af mange professionelle kokke, men også hjemmefolk, der ved, at denne nyttige metode vil forberede sart og stærkt kød.